Vademecum degli alimenti
Per orientarsi meglio in questa giungla di alimenti e ingredienti, vi proponiamo due semplici tabelle dove sono inseriti alimenti contenenti glutine e alimenti naturalmente privi di glutine.
A causa della proprietà “collanti” del glutine, ritroviamo questa proteina in alimenti insospettabili e in natura privi di glutine. E' importante consumare prodotti che garantiscano l’assenza di glutine e controllare attentamente l’elenco ingredienti.
A causa della proprietà “collanti” del glutine, ritroviamo questa proteina in alimenti insospettabili e in natura privi di glutine. E' importante consumare prodotti che garantiscano l’assenza di glutine e controllare attentamente l’elenco ingredienti.
