Celiachia, cosa è meglio bere e cosa evitare

L’unica terapia possibile per la celiachia è la totale esclusione del glutine dall’alimentazione. Oltre a ciò che possono mangiare questi devono prestare attenzione anche a cosa possono bere o meno. Ne parliamo con la dottoressa Paoletta Preatoni, gastroenterologa ed endoscopista digestiva di Humanitas.