Pubblica una ricetta
Kraft User
Involtini di branzino al pane
30 minuti Tempo di preparazione
Categoria
: Pietanze e Verdure
Difficoltà:
INGREDIENTE
4 porzioni
Original recipe yields 4 porzioni
1
Filetti di branzino 400 grammi
2
Fette di pane bianco BiAglut 80 grammi
3
Prezzemolo, origano e basilico q.b.
4
Pomodorini 8
5
Olive miste nere e verdi 8
6
Insalata mista q.b.
7
Sale e pepe q.b.
8
Olio extra vergine di oliva q.b.
Preparazione:
1
Affettare i filetti di branzino in fette sottili, nel senso della lunghezza, per ottenere 8 fette sottili.
2
Mettere in un tritatutto le fette di pane, tritarle finemente, unire il prezzemolo, l'origano, qualche foglia di basilico e continuate a tritare; salare, pepare e condire con due cucchiai di olio.
3
Distribuire sulle fette di pesce il pane e avvolgerle, quindi infilare l'involtino in uno spiedino di legno; formare 4 spiedini di due involtini.
4
Cuocere alla griglia gli spiedini per circa 12', a metà cottura rigirarli; a questo punto porre a cuocere anche anche i pomodori.
5
Servire gli involtini sopra un letto d'insalata, completare con i pomodori e qualche oliva.
I consigli dello chef:
Per rendere più facile la preparazione potrete chiedere al vostro pescivendolo di affettare i filetti. In alcuni supermercati li potrete trovare già pronti.
Add To Shopping List
MY LISTS
CREATE NEW
Save to List
Cancel
Ricette simili
“Galletta” di pane con insalatina di ricotta
By BiAglut
Spiedini di mozzarella "in carrozza"
By BiAglut
Bicchierino con Spuma di carote e asparagi
By BiAglut
Guarda tutto
