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BiAglut

Spiedini di mozzarella "in carrozza"
Spiedini di mozzarella

Spiedini di mozzarella "in carrozza"

15 minuti Tempo di preparazione
Categoria
:
Pietanze e Verdure
Difficoltà:
INGREDIENTE
4 porzioni
Original recipe yields 4 porzioni
1
Pan Rustico BiAglut 4 fette
2
6 Ciliegie di mozzarella 150 grammi
3
Pomodorini ramati 6
4
Filetti di alici sott'olio 6
5
Insalata q.b.
6
Olio di oliva extra vergine q.b.
7
Origano q.b.
Preparazione:
1
Lavare e tagliare a metà i pomodorini, tagliare a metà anche la mozzarella.
2
Condire il pane con un filo di olio e tostarlo sulla piastra fino a quando sarà ben dorato.
3
Comporre gli spiedini con tre pezzi di pomodoro alternati a tre pezzi di mozzarella. In una padella scaldare g 60 di olio, appena è tiepido unire le alici e lasciarle stemperare parzialmente.
4
Disporre nei piatti le fette di pane tostate e tagliate a triangolo, guarnire con qualche foglia di insalata, disporvi sopra gli spiedini e condire con l’olio aromatizzato con le alici.
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