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Pasta Brise' senza glutine
Pasta Brise' senza glutine

Pasta Brise' senza glutine

1 ora 30 minuti Tempo di preparazione
Categoria
:
Pane e Pizza
Difficoltà:
INGREDIENTE
1
Burro a pezzetti 250 grammi
2
Acqua ghiacciata 150 grammi
3
Sale q.b.
4
Farina per pane e paste lievitate 500 grammi
Preparazione:
1
Setacciate in un contenitore capiente la Farina senza glutine BiAglut con il sale. Aggiungete il burro a pezzetti e lavorate velocemente fino a quando non si formeranno grosse briciole. A questo punto spruzzate con l'acqua ben fredda l'impasto quanto basta per amalgamare bene il tutto (la quantità di acqua è indicativa). Formate con la pasta senza glutine ottenuta una palla e dopo averla avvolta nella pellicola lasciatela riposare in frigorifero per 20/30 minuti.
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