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BiAglut

Pastella
Pastella

Pastella

1 ora Tempo di preparazione
Categoria
:
Pane e Pizza
Difficoltà:
INGREDIENTE
3 porzioni
Original recipe yields 3 porzioni
1
Latte fresco 125 grammi
2
Uovo fresco intero 1
3
Sale, pepe q.b.
4
Farina per pane e paste lievitate 40 grammi
Preparazione:
1
Sbattete bene l'uovo in una terrina, aggiungete il latte, salate e pepate quanto basta. Poi aggiungete poco alla volta la Farina per Pane e Paste lievitate BiAglut setacciandola. Amalgamate bene il composto evitando la formazione di grumi. Copritelo con un canovaccio asciutto e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per 45 minuti. La pastella così preparata è indicata per friggere qualsiasi qualità di verdura.
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