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BiAglut

Frittata di Spaghetti
Frittata di Spaghetti

Frittata di Spaghetti

50 minuti Tempo di preparazione
Categoria
:
Primi Piatti
Difficoltà:
INGREDIENTE
1
Uova 3
2
Burro 45 grammi
3
Grana Padano grattuggiato 45 grammi
4
Pecorino grattugiato 45 grammi
5
Olio extravergine d'oliva 10-15 grammi
6
Sale 3-5 grammi
7
Pepe q.b.
8
Pasta lunga 300 grammi
Preparazione:
1
Spezzate gli Spaghetti BiAglut in due parti, cuoceteli in abbondante acqua salata con un filo d'olio, scolateli al dente e conditeli con il burro. In una terrina sbattete le uova, unite il grana e il pecorino grattugiati, regolate di sale e pepate. Trasferite gli spaghetti nella terrina e mescolate bene. Ungete con un filo d'olio una padella antiaderente e scaldatela. Quindi, versatevi il composto e cuocete a fuoco alto in modo uniforme come una normale frittata. Mettete la frittata su un piatto e servitela subito decorata a piacere.
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