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Cotoletta alla Milanese senza glutine
20 minuti Tempo di preparazione
Categoria
: Pietanze e Verdure
Difficoltà:
INGREDIENTE
3 porzioni
Original recipe yields 3 porzioni
1
Cotolette da grammi 90 circa (noce, fesa o scamone) 3
2
Uovo 1
3
Olio per friggere q.b.
4
Sale q.b.
5
Farina per pane e paste lievitate 40 grammi
6
Preparato per impanare 50 grammi
Preparazione:
1
Amalgamate l'uovo con il sale. Passate le fette di carne nell'uovo sbattuto, infarinatele con la Farina senza glutine BiAglu e quindi passatele nel Preparato per Impanare senza glutine BiAglut. Friggete in olio caldo e lasciatele sgocciolare accuratamente su un foglio di carta assorbente. Servitele guarnite con uno spicchio di limone: è un gustoso secondo piatto senza glutine!
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