La festa si avvicina. I preparativi sono a buon punto. Ora bisogna concentrarsi sul cibo.

È bene scegliere pietanze leggere ma stuzzicanti, possibilmente colorate, che attirino curiosità. E preparate piccole porzioni, ideali per essere afferrate dalle manine dei bimbi e depositate in resistenti piatti di plastica. E se continueranno a fantasticare, mangeranno di più.

Un esempio?
Provate a popolare la tavola con barchette, stelle marine, pesciolini fatti di pancarrè gluten free, che condirete con formaggio spalmabile (la base) e decorerete con olive (gli occhi), mais (naso), pomodorini (la bocca), carote (i capelli). E indulgiamo, in questa circostanza, su qualche piccolo peccato di gola: via libera a pop corn, caramelle* e nutella*, ma senza esagerare. E per placare la sete, sì a tante colorate spremute casalinghe o a succhi di frutta privi di additivi.

*consultare il prontuario degli alimenti dell’AIC.