Pastella

Pastella senza glutine | BiAglut
Categoria: Pane e Pizza
Difficoltà:
Tempo di preparazione: 
1 ora
Porzioni: 
per 3 persone
IngredienteQuantità
Latte fresco
125 grammi
Uovo fresco intero
1
Sale, pepe
q.b.
Farina per pane e paste lievitate
40 grammi
Preparazione: 

Sbattete bene l'uovo in una terrina, aggiungete il latte, salate e pepate quanto basta. Poi aggiungete poco alla volta la Farina per Pane e Paste lievitate BiAglut setacciandola. Amalgamate bene il composto evitando la formazione di grumi. Copritelo con un canovaccio asciutto e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per 45 minuti. La pastella così preparata è indicata per friggere qualsiasi qualità di verdura.

Vota: 
0
Media: 3 (1 vote)

Hai provato la ricetta?Esprimi il tuo parere