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Mini canapé al tonno

Name: Mini canapé al tonno
Ingredients: 2 Sfilatini BiAglut 150 grammi; Tonno sott'olio sgocciolato 120 grammi; Pomodori ciliegia 120 grammi; Scamorza affumicata 100 grammi; Tomato ketchup q.b.; Origano q.b.; Olio di oliva extra vergine q.b.; Sale e pepe q.b.

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15 minuti Tempo di preparazione

Categoria

Pietanze e Verdure

Temperatura forno

250° C

Difficoltà:

INGREDIENTE

6 porzioni

Original recipe yields 6 porzioni

2 Sfilatini BiAglut 150 grammi

Tonno sott'olio sgocciolato 120 grammi

Pomodori ciliegia 120 grammi

Scamorza affumicata 100 grammi

Tomato ketchup q.b.

Origano q.b.

Olio di oliva extra vergine q.b.

Sale e pepe q.b.

Preparazione:

Affettare il pane in rondelle spesse circa cm 1,5, condire le fettine con un filo di olio e sale, farle tostare sulla piastra su entrambe i lati.

Condire le fettine di pane con un filo di ketchup, guarnire con una striscia di scamorza affettata sottile.

Ridurre il tonno in pezzetti e distribuirli sui canapé; completare con i pomodorini tagliati in quarti, disporli nel centro e fermarli con uno stuzzicadente.

Condire con un filo d’olio, pepe e origano.

I consigli dello chef:

Per una riuscita perfetta il pane potrà essere preparato anche in anticipo, mentre la guarnizione con i vari elementi potrà essere completata al massimo circa 40' prima di servirli.

Volendo potrete evitare di tostare il pane e una volta guarniti i canapé, prima di servirli, li passerete in forno a 250° C per circa 3'.

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