Fusilli freddi alla Mediterranea

Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a pezzettini. Metteteli in un recipiente aggiungendo tutti gli altri ingredienti: la mozzarella tagliata a dadini, le olive nere snocciolate, l'aglio intero schiacciato (che poi eliminerete), i filetti di acciughe sminuzzati, il basilico tagliato grossolanamente, sale, pepe e una parte dell'olio. Mescolate la salsa accuratamente e lasciate macerare in luogo fresco per almeno un'ora. Fate cuocere i Fusilli BiAglut in abbondante acqua salata per i minuti indicati sulla confezione. Scolateli e passateli subito sotto l'acqua fredda. Lasciateli raffreddare per qualche minuto. Versate la pasta in una zuppiera e versateci sopra la salsa mescolando accuratamente ed aggiungendo il rimanente olio. Aggiustate di sale e pepe (se necessario) e servite.